Главная / Без рубрики / Мощность мультиварки

Мощность мультиварки

Насколько мощной должна быть мультиварка для кухни

Мощность – один из ключевых параметров мультиварки. Именно она определяет, насколько модель будет производительной, удобной и функциональной. Сейчас на рынке можно встретить мультиварки с разбросом от 170 Вт до 2,5 КВт. Естественно, обе эти крайности – не лучший выбор.

Сразу обозначим один важный факт. Не стоит брать мультиварки с небольшой мощностью. Может показаться, что за счет этого вы будете экономить электроэнергию. Но по факту расходы только увеличатся: чем ниже мощность – тем медленнее прибор будет готовить, и тем больше времени ему понадобится. Поэтому минимальные мощности (400-500 Вт) сразу отбрасывайте.

Максимальная же мощность сейчас ограничивается 2500 Вт. Конечно, за счет нее можно готовить блюда очень быстро. Но максимум будет потреблять больше энергии, и не каждая сеть её сможет вытянуть. Поэтому лучше остановиться на оптимальном среднем варианте.

Какую же мощность назвать лучшей? Зависит от объёма чаши в выбранной мультиварке. В самом ходовом варианте с чашей на 4-5 литров идеальной мощностью будет 700-900 Вт. Если же объем меньше – достаточно будет 600-700 Вт. Для чаш объёмом больше 5-6 литров рекомендуется брать мультиварку с мощностью не менее 1 КВт.

Тип и расположение нагрева

Какой нагрев лучше – снизу или со всех сторон

Нагревательные элементы в мультиварках бывают двух типов – ТЭНовые и индукционные. Первые созданы на основе трубчатых электрических нагревателей, они дешевы и просты в эксплуатации. Они нагревают чашу, будучи вмонтированными в дно, а иногда в стенки или крышку. Вторые излучают индукционное поле, которое воздействует на сплав чаши, за счет чего она греется сама.

Индукционные мультиварки стоят гораздо дороже, чем ТЭНовые. Но они потребляют меньше электроэнергии, безопаснее и удобнее. Кроме того, за счет нагревания самой чаши продукты в ней подвергаются термической обработке более равномерно. Обычные же модели встречаются на каждом шагу, так что их проще найти и купить.

А теперь поговорим о расположении нагревательных элементов в обычных мультиварках. Как правило, существует три типа нагрева:

  • Снизу. Нагревательный элемент встроен только в дно мультиварки, из-за чего нагревается чаша долго и неравномерно. Преимущество – дешевизна.
  • Снизу и с боков. Нагревательные элементы вмонтированы ещё и в стенки устройства. Чаша нагревается более быстро и равномерно, повышая скорость и качество приготовления блюда.
  • Со всех сторон. Помимо прочих элемент вставляют ещё и в крышку мультиварки. Лучше всего подходит для выпечки – за счет верхнего прогрева на пироге получается вкусная и румяная корочка.

Последние два маркетологи коротко называют 3D-нагревом. За счет него продукты прогреваются более равномерно, поэтому ни с какой из сторон ничего не подгорает и не остается сырым. Естественно, 3D-нагрев заметно дороже, чем обычный нижний. Зато мультиварка с ним намного удобнее, а ещё идеально подходит для выпечки.

Добавить комментарий